Eclore vos idées….
Après 25 ans d’ Agro Alimentaire, dont 17 ans d’expertise dans la Filière Bio, je vous accompagne dans:
- l’élaboration et la mise au point des recettes
- le sourcing des matières premières bio, en privilégiant les producteurs français, voir « local » en fonction du site
- la conception d’emballage éco-conçu
- la démarche de certification biologique de l’outil
Grandir vos projets….
Je contribue directement à :
- l’élaboration des fiches techniques, calcul de prix de revient,à l’argumentaire commercial spécifique au Bio
- au référencement de vos produits en circuits spécialisés Bio, en GMS, RHF, RHD, grossite, catering….
- la coordination des actions commerciales et votre stratégie marketing
Fortifier vos réalisations….
Toujours en quête de saveurs nouvelles, de couleurs, de plaisirs gourmands:tout est pour moi source d’inspiration pour:
- capter les tendances et préconiser les recettes de demain
- analyser l’offre en réalisant un benchmark
- déterminer les gammes ajustées aux marchés cibles.